Øystein Vegge og Per Momrak er lærere i friluftsliv på Nordfjord folkehøgskule.
- 06.03.10
To lærere ved Normisjons folkehøgskole i Nordfjord har funnet felles interesse i å lage mat ute i det fri. Øystein Vegge og Per Momrak gir nå ut kokeboken Mat i det fri, en kokebok full av foliefrie oppskrifter med bålet som utgangspunkt.
– Ideen var å lage ei matbok for turfolk der bålet skulle være utgangspunktet. Tanken var å presentere gamle teknikker som ikke er så vanlige i dag, samtidig som vi kommer med ferdige forslag til matoppskrifter, forteller Øystein Vegge til Agenda 3:16.
– Det manglet gode bøker på mat ute, og siden jeg hadde et valgfag med mat i det fri, fikk vi lyst å samle det vi hadde gjort i bok, legger Per Momrak til.
Nøye testet
– Vi tror denne boka er for de fleste som liker å være på tur, sier Øystein.
– Alle teknikkene har vi først prøvd ut i jobben som friluftslivslærere. Og mange av oppskriftene har vi også testet ut på elevene de siste årene.
Dessuten er det en miljøvennlig bok, understreker de to friluftslivslærerne i intervjuet med Agenda 3:16. Alle oppskrifter er foliefrie og med bål som utgangspunkt.
Les hele saken på Agenda 3:16 sin nettside.
Her forteller de hvordan du får rett temperatur på bålet når du lager mat ute.
Del på Facebook
Del på Twitter
